发布时间:2025-01-11点击:528次

螃蟹包括大闸蟹、梭子蟹等,其味道鲜美,营养丰富,含有大量的蛋白质和钙、锌,还含有较多的铁、维生素等,具有清热解毒、滋筋养血、强身健体等功效,是很多人喜欢的一种水产品。那么,女性在怀孕期间可以吃螃蟹吗?孕期吃螃蟹的注意事项?
螃蟹的营养价值很高,不过敏的孕妇可以适量吃一些螃蟹,螃蟹营养丰富,少量吃螃蟹可以满足身体的营养需求,补充身体缺乏的蛋白质、微量元素和矿物质,还可以增强身体的抵抗力,但是不要吃太多。这是因为螃蟹性寒,吃多了容易引起腹泻和流产。另外,螃蟹中含有较多的寄生虫,如果吃得不熟,有可能会引起寄生虫感染,影响孕妇和胎儿的健康。因此,孕妇在孕期应尽量少吃螃蟹,应多吃新鲜蔬菜、水果、蛋、奶、肉等,做到营养全面均衡,科学搭配才最有利于胎儿的发育。
螃蟹性寒,有活血通络的功效,会使胎儿躁动不安,起到动胎气的作用,也容易导致流产。孕期不宜大量食用过于寒凉的食物,否则容易发腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。
2、螃蟹体内易残留寄生虫
螃蟹体内容易残留寄生虫,如果烹饪不熟,寄生虫就会进入孕妇的体内,对胎儿不利。而且有些螃蟹在喂养过程中使用大量催化剂喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体都不利。
螃蟹属于高蛋白食物,容易变质腐烂,误食死蟹,容易引起腹泻、呕吐等症状,对孕妇危害极大。螃蟹胆固醇含量高,会增加孕妇胆汁中胆固醇的含量,容易导致胆汁排泄不畅而造成胆汁淤积。若胆汁逆流至胰管,会引起胰酶早期活化,诱发胰腺炎。因此,患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁食螃蟹,高血压、高脂血症、糖尿病、脂肪肝、肥胖症、过敏体质、肾功能不全等患者也不适宜吃螃蟹。
在孕早期,宝宝各方面发育都不完善,是非常容易流产的阶段,这个时候吃螃蟹可能会对孕妈妈的身体造成不好的影响。而且孕妈妈在孕早期吃虾蟹还会影响宝宝神经系统的发育。
孕中期和孕晚期,孕妈妈可以适量吃一些螃蟹来补充蛋白质。但是一定要适量哦,不能多吃,就算是正常人吃多了都会有很大的影响,更何况是孕妇呢。
要知道螃蟹极易变质,孕妈妈吃螃蟹一定要新鲜,否则容易引起身体不适。
螃蟹带有很多细菌,一不小心就很容易被感染,所以孕妈妈吃螃蟹一定要煮熟煮透
螃蟹本身就是寒性食物,再与寒性食物同食,很容易引起腹泻。
孕妇不宜吃蟹钳,即大钳子肉,古书有云 “蟹钳者,破堕胎”,孕妇为了胎儿安全,不宜吃蟹钳。另外,位于杯壳中央沿中心有一三角形骨小蟹胃,从蟹胃到蟹脐的一条黑线是蟹肠,此外还有蟹心和蟹腮,这些部位孕妇都不要吃,这些部位不仅没有食用价值,而且含有大量泥沙和细菌,吃了容易引起食物中毒。
吃螃蟹时,最好蘸姜醋,既能祛寒,又能杀菌。
吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橘子、石榴、西红柿、冬瓜、鲜花、红薯、蜂蜜、兔肉等食物同食,否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时内不宜立即喝茶或吃冷饮。
如果孕妇在大量食用螃蟹后出现腹痛、头晕、恶心、呕吐等症状,应及时送医院就医。